每日清理炊場環境及用具,提供營養衛生可口的三餐,改善炊場設備,召開收容人膳食改善小組會議,確實驗收副食品,確保安全新鮮,且從作業收入盈餘提撥加菜金,改善收容人生活及飲食,舍房空間寬敞明亮通風良好,依季節發給汗衫、長短袖衣褲、夾克及保暖棉被,對於年長者、患病收容人,也提供沐浴熱水,盡量給予妥善安養照護。